Масова яблучна кислота

Про детальне представлення порошку яблучної кислоти?

Масова яблучна кислота, також відома як 2-гідроксиянтарна кислота, має два стереоізомери через асиметричний атом вуглецю в молекулі. У природі він існує в трьох формах, а саме D-яблучна кислота, L-яблучна кислота та її суміш DL-яблучна кислота. Це білий кристал або кристалічний порошок. Він дуже гігроскопічний і легко розчинний у воді та етанолі. Володіє особливою приємною кислинкою. Яблучна кислота в основному використовується в харчовій і фармацевтичній промисловості.
Існує три типи яблучної кислоти: L-яблучна кислота, D-яблучна кислота та DL-яблучна кислота. L-яблучна кислота є продуктом циклу трикарбонових кислот в організмі людини, тому організм людини може метаболізувати лише L-яблучну кислоту. L-яблучна кислота природним чином міститься в таких фруктах, як яблука, виноград і лимони. Якщо видобути з фруктів, його вміст низький, а вартість висока, що унеможливлює масове промислове виробництво. Те, що може бути отримано лише шляхом каталітичного синтезу фумарової кислоти (фумарової кислоти), - це DL-яблучна кислота. Оскільки людський організм не може метаболізувати DL-яблучну кислоту, хоча європейські та американські країни дозволяють використовувати DL-яблучну кислоту як харчову добавку, люди завжди відчувають почуття незахищеності. Яблучна кислота, отримана мікробними методами, є L-яблучною кислотою. Тому вся яблучна кислота, яка використовується сьогодні, виробляється мікроорганізмами. Яблучна кислота, що використовується в продуктах харчування, медицині тощо, в основному замінює DL-яблучну кислоту на L-яблучну кислоту. кислота.

Список деталей продукту

Найбільш поширеною є лівообертаюча форма, L-яблучна кислота, яка міститься в соку незрілих плодів глоду, яблук і винограду. Його також можна отримати з фумарової кислоти шляхом біологічного бродіння. Це важливий проміжний продукт внутрішньої циркуляції людського організму і легко засвоюється організмом. Тому він широко використовується в продуктах харчування, косметиці, медичних і медичних товарах та інших галузях як харчова добавка та функціональна їжа з відмінною продуктивністю. Рацемат може бути отриманий з фумарової кислоти або малеїнової кислоти під дією каталізатора при високій температурі, високому тиску і водяній парі.
 

Які переваги?

1. Універсальний енергетичний бустер

Як згадувалося раніше, яблучна кислота виробляється організмом і є ключовим гравцем у циклі Кребса. Цей цикл включає метаболізм вуглеводів, білків і жирних кислот з утворенням аденозинтрифосфату, який часто скорочується до АТФ.
Цей складний комплекс органічних хімічних речовин забезпечує клітинну енергію всім живим організмам на Землі.

2. Допомагає в лікуванні фіброміалгії та синдрому хронічної втоми

Поєднання магнію та малату вважається альтернативним методом лікування фіброміалгії, але необхідні додаткові дослідження. Деякі дослідження повідомляють про значне поліпшення симптомів фіброміалгії після прийому добавок малату магнію.

Малат магнію також іноді використовують при синдромі хронічної втоми.

Що таке яблучна кислота? Це форма яблучної кислоти.

Основним симптомом синдрому хронічної втоми, або CFS, є сильна втома. Фіброміалгія – ще один стан, головним симптомом якого є втома.

Оскільки малат відіграє невід’ємну роль у циклі Кребса, що виробляє енергію, який відбувається в організмі, має сенс, що деякі люди вирішують приймати малат у таких ситуаціях. Однак на сьогоднішній день проведено не так багато досліджень, які підтверджують використання добавок малату в цих умовах.

3. Сприяти кращим спортивним результатам

Як добавка яблучна кислота використовується для підвищення спортивних результатів і запобігання втоми м’язів після тренування. Іноді його приймають разом з креатином, дуже популярною добавкою для людей, які хочуть збільшити м’язову масу.

Дослідження 2015 року, опубліковане в Acta Physiologica Hungarica, вивчало вплив добавок креатин малату на бігунів і спринтерів. Після шести тижнів прийому харчових добавок і силових тренувань дослідники спостерігали значне збільшення рівня гормону росту в групі спринтерів із покращенням фізичних показників як у спринтерів, так і у бігунів на дистанції.

Для бігунів на дистанції відстань, яку вони пробігають, значно збільшується.

4. Вирішіть типові проблеми зі шкірою (такі як зморшки та вугрі)

Нерідко ця кислота використовується в продуктах по догляду за шкірою. Завдяки своїм антиоксидантним і відлущувальним властивостям його зазвичай використовують для вирішення ряду проблем зі шкірою, включаючи тонкі лінії та зморшки, гіперпігментацію, акне, розширені пори, міліуми, бородавки, мозолі тощо.

Іноді його отримують природним шляхом, але він також може бути синтетичним або штучним. Його часто поєднують з гліколевою кислотою та молочною кислотою.

Яблучна кислота є дуже ефективним засобом для очищення шкіри, оскільки вона сприяє відлущенню зовнішнього шару клітин шкіри. Випадання, яке він сприяє, може мати ефект проти старіння, оскільки оновлення клітин сповільнюється з віком.

Це також допомагає видалити сміття, що забиває пори і може спричинити прищі.

5. Поліпшення здоров'я порожнини рота

Деякі дослідження показують, що ця кислота може полегшити симптоми ксеростомії (химерна назва сухості в роті), стимулюючи вироблення слини в роті. Здорове вироблення слини також допомагає запобігти надмірному розмноженню бактерій ротової порожнини.

6. Сприяти засвоєнню заліза

Кожен повинен отримувати залізо зі свого раціону. Отримання достатньої кількості цієї поживної речовини особливо важливо для вагітних жінок і людей з анемією.

Одне дослідження показує, що овочі, багаті вітаміном С і яблучною кислотою, такі як помідори та картопля, є чудовим вибором, якщо ви хочете покращити засвоєння заліза.

спосіб виробництва

Метод виробництва L-яблучної кислоти розвинувся від раннього методу однократної екстракції до наступних методів: метод екстракції, метод хімічного синтезу, метод одностадійної ферментації, метод двостадійної ферментації, іммобілізований фермент або метод трансформації клітин. На даний момент актуальною проблемою залишається відсутність відмінних виробничих сортів. Досліджуючи та розводячи відмінні сорти, дуже необхідно зосередитися на посиленні досліджень технології екстракції та інших пов’язаних технологій. Дуже необхідно добре попрацювати в дослідженні та розробці допоміжних інженерних технологій вгорі та внизу.

підготовка

(1) Метод екстракції: кип’ятіть сік незрілих яблук, винограду, персиків тощо, додайте вапняну воду, щоб утворити осад солі кальцію, а потім обробіть його, щоб утворити вільну яблучну кислоту.
(2) Метод синтезу: каталітичне окислення бензолу для отримання малеїнової кислоти та фумарової кислоти, які потім гідратують під високою температурою та тиском. Умови для реакції гідратації зазвичай становлять 3-5 годин при 180-220 градусах і тиску 1.4-1,8 МПа. Продуктом реакції є в основному яблучна кислота і невелика кількість фумарової кислоти. Доведіть вміст яблучної кислоти до 40% при 40 градусах і охолодіть розчин приблизно до 15 градусів. Відфільтруйте та відокремте кристали фумарової кислоти. Матковий розчин згущують і центрифугують. твердої речовини для отримання сирої яблучної кислоти, яку потім очищають і кристалізують для отримання готового продукту.
(3) Метод ферментації: використовуйте біологічну ферментативну ферментацію для отримання L-яблучної кислоти з фумарової кислоти.

Які напрямки застосування?

Застосування в харчовій промисловості
Яблучна кислота є важливим компонентом натурального соку. У порівнянні з лимонною кислотою він має більшу кислинку (кислинка на 20% сильніша лимонної кислоти), але має м'який смак (має високий індекс буферності), має особливий аромат, не псує порожнину рота та зубів. Це метаболічно корисно для засвоєння амінокислот і не накопичує жир. Це харчова кислинка нового покоління. Біологічні та дієтологічні кола вітають його як «найідеальнішу харчову кислинку». З 2013 року він замінює лимонну кислоту в продуктах для людей похилого віку та дітей.
Це необхідна організму людини органічна кислота і ідеальна низькокалорійна харчова добавка. При поєднанні 50% L-яблучної кислоти та 20% лимонної кислоти можна отримати сильний природний фруктовий смак.
L-яблучна кислота є циркулюючим проміжним продуктом трикарбонової кислоти в живих організмах. За смаком наближений до натурального фруктового соку і має натуральний аромат. У порівнянні з лимонною кислотою він виробляє менше калорій і має кращий смак. Тому він широко використовується у вині, напоях і джемах. , жувальну гумку та інші продукти харчування, і має тенденцію поступово замінювати лимонну кислоту. Це одна з органічних кислот з найбільшим споживанням і хорошими перспективами розвитку в харчовій промисловості світу.
Завдяки натуральним пом’якшувальним інгредієнтам, він легко розчиняє «липку речовину», що застрягла між сухими лускатими мертвими клітинами, тим самим видаляючи зморшки на поверхні шкіри та роблячи шкіру білою, гладкою та пружною. Він дуже популярний в косметичних рецептах; L-яблучна кислота може бути використана для приготування різноманітних ароматизаторів і спецій, а також використовується в різноманітних щоденних хімічних продуктах, таких як зубна паста, шампунь тощо; У порівнянні з лимонною кислотою, L-яблучна кислота має більш м’який кислуватий смак. Вона унікальна, тому її використовують за кордоном для заміни лимонної кислоти як нову добавку до прального засобу та використовують для синтезу високоякісних спеціальних миючих засобів.

Застосування у фармацевтичній промисловості
Яблучну кислоту можна додавати до різних таблеток і сиропів, щоб надати фруктовий смак і полегшити всмоктування та дифузію в організмі. Його часто додають до комплексних ін’єкцій амінокислот для покращення утилізації амінокислот. Його натрієва сіль є ефективним засобом при лікуванні дисфункції печінки, особливо гіпертонії. Малат L-калію є хорошою добавкою калію, яка може підтримувати водний баланс організму та лікувати набряки, гіпертонію та накопичення жиру.
L-яблучну кислоту можна використовувати у фармацевтичних препаратах, таблетках, сиропах, а також можна змішувати з розчинами амінокислот, що може значно покращити швидкість поглинання амінокислот; L-яблучну кислоту можна використовувати для лікування захворювань печінки, анемії, зниженого імунітету, уремії та гіпертонії. Він може лікувати різні захворювання, такі як артеріальний тиск і печінкова недостатність, і може зменшити токсичну дію протиракових препаратів на нормальні клітини. Він також використовується для приготування та синтезу антигельмінтних засобів, засобів проти зубного каменю тощо. Крім того, L-яблучна кислота також може використовуватися як промисловий засіб для чищення, засіб для затвердіння смол, пластифікатор синтетичних матеріалів, кормова добавка тощо.
Щоденне застосування в хімічній промисловості
Малат L-цинку використовується в зубній пасті як засіб проти нальоту та зубного каменю, у складі синтетичних ароматизаторів тощо.
Застосування в хімічній промисловості
Його можна використовувати як один із синтетичних матеріалів для засобів для видалення накипу та флуоресцентних відбілюючих засобів. Доданий до лаку шелак або інших лаків, він може запобігти утворенню кірки на поверхні фарби. Поліефірна смола та алкідна смола, виготовлені з цією кислотою, є пластмасами спеціального призначення.

Представлення компанії та отримані сертифікати

Shaanxi Yuantai Biological Technology Co., Ltd (YTBIO) була заснована в 2014 році, головним чином постачаючи масову яблучну кислоту тощо. У нас є власні заводи, дослідницькі та дослідницькі групи та групи інспекції якості, а також створені умови для розробки, виробництва та забезпечення якості. На даний момент ми отримали сертифікати ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER, HACCP, FDA, органічні ЄС, органічні USDA та інші. Таким чином, якість нашої продукції гарантована, і це наш початковий намір пропонувати високоякісні продукти клієнтам.

Наша упаковка​

Наша команда

Фабрика

Спосіб оплати

Метод доставки

Популярні Мітки: маса яблучної кислоти