Порошок ізоляту соєвого протеїну

Shaanxi Yuantai Biological Technology Co., Ltd. є одним із найнадійніших виробників і постачальників порошку ізоляту соєвого білка в Китаї. Маючи багатий досвід, ми щиро вітаємо вас на оптовій продажі порошку ізоляту соєвого білка оптом на нашому заводі. В наявності є якісна продукція та прийнятна ціна.

Порошок ізоляту соєвого протеїну(SPI) – це високо{0}}чистий білковий продукт, видобутий із соєвих бобів за допомогою сучасних процесів після видалення олій і вуглеводів. З вмістом білка, що перевищує 90%, він широко визнаний як високо{3}}якісне джерело рослинного білка з повноцінним харчуванням і високою засвоюваністю, і широко використовується в харчовій промисловості, дієтології та здоров’ї.

Основні компоненти та харчова цінність:Ізолят соєвого білка в основному складається з глобуліну 7S (-конгліцинін) і глобуліну 11S (гліцинін), що містить усі вісім незамінних амінокислот, необхідних людському організму, особливо багатий на лізин і лейцин. Його амінокислотний склад дуже нагадує потреби людини, має чудову поживну цінність і є одним з ідеальних джерел білка, рекомендованих Продовольчою та сільськогосподарською організацією ООН та експертами з харчування з багатьох країн.

Характеристики та функціональні властивості продукту

• Високий вміст білка: чистота білка перевищує 90%, вищий, ніж у багатьох продуктах-на основі тварин;
• Висока засвоюваність і швидкість засвоєння: до 97% або більше, легко використовується організмом людини;
• Сильні властивості гелю: чудова здатність-утворювати гель, підходить для різноманітних потреб контролю текстури;
• Видатні функціональні властивості: чудове емульгування, піноутворення та стабільність;
• Широка адаптованість до обробки: підходить для різних методів обробки, таких як роздування, випікання, бродіння та швидке-заморожування.

Ізолят соєвого білка завдяки своїй повноцінній поживності, різноманітності функцій та економічній доцільності став важливим функціональним інгредієнтом м’ясних, молочних продуктів і комбікормів із широкими перспективами застосування для підвищення харчової цінності та текстурних властивостей продуктів.

Ми прагнемо надавати клієнтам у всьому світі надійні та стабільні інгредієнти для здоров’я.

✔ Ретельно відібрані інгредієнти без{0}}ГМО
✔ Передова технологія екстракції
✔ Чудова розчинність і функціональні властивості
✔ Підтримка служб налаштування OEM / ODM
✔ 12 років великого глобального досвіду експорту
✔ Гнучкі пакувальні рішення

Порошок ізоляту соєвого протеїнуце харчова добавка з високим-білком і низьким{1}}жиром. Вміст білка перевищує 90%, а вміст жиру надзвичайно низький, що робить його придатним високоякісним джерелом білка для різних груп населення. Незалежно від того, чи є вегетаріанець, чи хтось на звичайній дієті, прийом ізоляту соєвого білка може задовольнити щоденну потребу в білку.

Для людей, які намагаються схуднути та контролюють споживання калорій, заміна частини харчового білка соєвим білком може ефективно знизити споживання холестерину та насичених жирів, досягаючи подвійних цілей балансу харчування та контролю ваги.

Щодо здоров'я кістокДослідження показують, що соєвий білок допомагає зменшити втрату кальцію з сечею та сприяє підтримці кісток, тим самим знижуючи ризик остеопорозу. Вважається, що відносно низька захворюваність на остеопороз серед азіатських жінок пов’язана з щоденним споживанням соєвих продуктів. Сучасні дослідження в основному зосереджені на двох механізмах: регулюючому впливі соєвого білка на метаболізм кальцію та позитивному впливі ізофлавонів сої на здоров’я кісток.

У сфері здоров'я серцево-судинної системи, експерименти на тваринах показали, що ізолят соєвого білка та його гідролізати знижують-холестерин і ліпіди-в крові. Вони можуть регулювати гормональний баланс, сприяти метаболізму ліпідів і пригнічувати експресію ліпази в печінці. Клінічні дослідження також підтвердили, що споживання соєвого білка може знизити рівень холестерину ЛПНЩ приблизно на 24% у пацієнтів з гіперхолестеринемією, а також має певний регулюючий вплив на людей з нормальним рівнем холестерину. У той же час він також може помірно підвищувати рівень холестерину ЛПВЩ, що позитивно впливає на профілактику серцево-судинних захворювань.

Завдяки своїм унікальним функціональним властивостям ізолят соєвого білка став незамінною сировиною в сучасній харчовій промисловості, широко використовується в наступних сферах:

1. Молочні продукти та напої
Порошок ізоляту соєвого протеїнувикористовується для приготування рідкого молока, розчинної кави та білкових-напоїв. Додавання його до суміші сухого молока не тільки підвищує вміст білка, але й не містить лактози, а також ефективно запобігає реакціям непереносимості лактози у дітей та чутливих людей. У звичайних напоях він покращує смак, покращує поживну цінність і оптимізує виробничі витрати.

2. Обробка м'яса
За умови належної обробки ізолят соєвого білка може значно покращити свої емульгуючі, водо-втримувальні та гелеутворювальні властивості. Частково замінюючи нежирне м’ясо, він оптимізує співвідношення білка-до-жиру, знижує вміст холестерину, покращує еластичність і текстуру м’яса та подовжує термін зберігання. У Європі, Америці та Австралії він широко використовується в ковбасах, м’ясних котлетах і м’ясних продуктах з фаршу, ефективно знижуючи вміст жиру та покращуючи текстуру та смак.

3. Вироби з локшини та консерви
Додавання ізоляту соєвого білка до виробів з локшини може збільшити вміст білка та клейковини в борошні, покращити реологічні властивості тіста та зробити готовий продукт більш гладким і більш тягучим. У консервах ізолят соєвого білка можна використовувати як замінник м’яса для переробки м’ясних-рослинних консервів, поєднуючи високу цінність білка та легкість споживання.

Зв’яжіться з нами сьогодні, щоб отримати зразки, сертифікат автентичності, специфікації та оптові ціни для вашого проекту.

Телефон/WhatsApp:+8617782577059
Електронна пошта:sales@sxytbio.com

Популярні Мітки: порошок ізоляту соєвого білка, виробники порошку ізоляту соєвого білка в Китаї, постачальники, фабрика