Про детальне представлення порошку рисового протеїну?

Насипний рисовий протеїновий порошок відноситься до протеїну, видобутого з рису. Рис є однією з найважливіших харчових культур у світі, а рисовий білок є однією з основних поживних речовин у рисі. Білок рису багатий на амінокислоти, особливо глутамінову кислоту та лізин, і є високоякісним ресурсом рослинного білка.

Білок рису можна використовувати в харчовій промисловості, медицині та охороні здоров'я, харчових добавках та інших сферах. У харчовій промисловості рисовий білок можна використовувати для приготування продуктів з високим вмістом білка, таких як рисовий білковий порошок, білкові поживні батончики, протеїнові напої тощо. У сфері медицини та охорони здоров’я рисовий білок також можна використовувати як харчову добавку. для поліпшення недостатнього харчування та підвищення фізичної сили. У той же час білок рису також широко використовується у вегетаріанських продуктах і дитячому харчуванні для задоволення потреб у білку різних груп людей.

Білок рису в основному складається з чотирьох білків: альбуміну, глобуліну, спирторозчинного білка та глютеніну. Рисовий залишок — це в основному білок ендосперму, який складається з альбуміну (4-9%) і розчинного в солі глобуліну (10-11%). ), спирторозчинний глютен (3%) і лужнорозчинний глютен (66% до 78%).

Rice Protein

Які переваги?

1. Харчова цінність
Протеїн рису визнано найкращим серед білків злаків. Він багатий незамінними амінокислотами. Вміст першої лімітуючої амінокислоти лізину вище, ніж в інших білках злаків. Схема амінокислотного складу близька до рекомендованої ВТО/ФАО моделі, і вона легко перетравлюється та засвоюється організмом людини. . Порівняно з іншими білками зернових, білок рису має вищу біологічну цінність (BV) і коефіцієнт використання білка (PER). Біологічна цінність може досягати 77, а коефіцієнт використання білка становить 1,36%~2,56%, займаючи перше місце серед усіх видів зерна. . Якість рисового протеїну перевершує білок пшениці та кукурудзи, містить високоякісний лізин і має низьку алергенність, що робить білок рису дуже придатним для розробки дитячого харчування. Схема амінокислотного складу рисового білка краща, ніж ізолят казеїну та соєвого білка, і може задовольнити потреби в амінокислотах дітей віком від 2 до 5 років. Крім того, рисовий білок можна переробляти в соєвий соус, порошок з високим вмістом білка, протеїнові напої, пептон і білковий піноутворювач. Якщо його розкласти на короткі пептиди або амінокислоти, з нього можна зробити живильний розчин амінокислоти з надзвичайно високою харчовою цінністю та використовувати для здорових напоїв. , приправи, харчові добавки та ін.
1.Оздоровча функція
Антигіпертензивний і знижуючий рівень холестерину ізолят рисового білка впливає на експресію cyp4a і cyp2c в нирках молодих мишей, що може покращити метаболізм арахідонової кислоти і може використовуватися як антигіпертензивний інгредієнт. Дослідження показали, що ізолят рисового білка може збільшити кількість інформаційних рибонуклеїнових кислот (мРНК). РНК відповідають за синтез двох важливих білків у нирках, cyp2c11 і cyp2c23. Ці два білки відіграють значну роль у метаболізмі арахідонової кислоти та гідроксиейкозатетраєнової кислоти. важливу роль, і гідроксиейкозатетраєнова кислота важлива в регулюванні артеріального тиску. Клінічні дослідження показали, що ізолят рисового білка може знизити рівень холестерину. Рис містить багато хімічних речовин, пов'язаних з його білковим складом, включаючи похідні токоферолу, токотрієноли та оризанол, які певним чином впливають на зниження холестерину.
Профілактика хронічних захворювань Правильне та повноцінне харчування може запобігти деяким захворюванням, наприклад хворобам серця. Азіати рідше страждають від серцевих захворювань, ніж європейці, що може бути пов’язано з тим, що азіати їдять рис як основну їжу. Відповідні дослідження виявили, що ізолят рисового протеїну має певну інгібуючу дію на атеросклероз у мишачої моделі спадкової гіперхолестеринемії та може зменшити руйнівну дію атеросклерозу на артерії. Механізм дії досі неясний; експерименти також показують, що вживання рису може знизити ризик атеросклерозу. Частота захворювань серця.

Підвищення імунітету:Природні антиоксиданти та вітаміни в рисовому білку допомагають підвищити імунну функцію організму, допомагають організму протистояти хворобам і знижують ризик інфекцій.

Сприяти росту та відновленню м’язів:Багатий амінокислотами, особливо амінокислотами з розгалуженим ланцюгом, які можуть сприяти синтезу м’язового білка, допомагають підвищити силу м’язів, а також сприяти росту та відновленню м’язів.

Поліпшення недостатнього харчування:Його можна використовувати як дієтичну добавку для зменшення фізичної слабкості, анемії та інших станів, спричинених недоїданням, і для відновлення здоров’я.

Сприяти зростанню та розвитку:Відповідне споживання може задовольнити потребу організму в білку, сприяти росту та розвитку дітей і підлітків і підтримувати нормальні фізіологічні функції.

Підтримуйте здоров'я серцево-судинної системи:Рослинна клітковина та комплекс вітамінів B у рисовому білку допомагають знизити ліпіди в крові, регулюють артеріальний тиск і корисні для здоров’я серцево-судинної системи.

Допомагає схуднути:Це може забезпечити відчуття ситості та допомогти контролювати апетит. Він також багатий білком і допомагає підтримувати м’язову тканину. Це один з ідеальних продуктів під час схуднення.

Поліпшення здоров'я кишечника:Рослинна клітковина в рисовому протеїні допомагає сприяти перистальтиці кишечника, забезпечує плавність дефекації та запобігає запорам і кишковим захворюванням.

Які напрямки застосування?

Харчова промисловість:Насипний білковий порошок рису можна використовувати як одну із сировини для харчової промисловості для виготовлення харчових продуктів з високим вмістом білка, таких як рисовий білковий порошок, рисові протеїнові напої, рисовий білковий йогурт тощо. Ці продукти не тільки забезпечують насичене білковим харчуванням, але й мають гарний смак, легко перетравлюються та засвоюються, і дуже люблять споживачі.

Bulk Rice Protein Powder

Продукти здорового харчування:може використовуватися для виробництва різних типів протеїнового порошку, протеїнових батончиків, протеїнових гранул та інших харчових продуктів для здоров’я, щоб задовольнити потреби в білку різних груп людей, таких як спортсмени, фітнес-професіонали, діти, люди похилого віку тощо, щоб допомогти їм доповнити харчування та підвищити свою фізичну форму.

Фармацевтична промисловість:Його можна використовувати як сировину в медицині для виробництва різних білкових харчових добавок, протеїнових таблеток, протеїнових пероральних рідин тощо. Його можна використовувати для покращення недостатнього харчування, підвищення імунітету організму та допомоги в лікуванні пошкоджень м’язів.

Кормопереробна промисловість:Його можна використовувати як сировину для високоякісних кормів, забезпечуючи високоякісне білкове харчування для худоби та птиці, сприяючи росту та розвитку худоби та птиці, а також покращуючи поживну цінність кормів.

Косметика та засоби особистої гігієни:Його також можна використовувати у складі косметики та засобів особистої гігієни, таких як шампунь, кондиціонер, маска для обличчя та інші продукти, надаючи продукту багаті білковими поживними речовинами, які корисні для волосся та шкіри.

розробляти і використовувати

1. Біоактивні пептиди рисового білка
Такахаші та ін. виділив і очистив активний пептид під назвою оризатензин з гідролізату трипсину рисового альбуміну. Його амінокислотна послідовність Gly–Tyr–Rro–Met–Tyr–Pro–Leu–Pro–Arg, яка може викликати скорочення клубової кишки у морських свинок. Антиморфінова та імуномодулююча активність. Білок рису містить велику кількість гідрофобних амінокислот. При ферментативному розщепленні відповідною протеазою в певному місці буде отримано пептидний фрагмент, що містить гідрофобну амінокислоту на С-кінці, а саме активний пептидний фрагмент АПФ (ангіотензинперетворюючий фермент ангіотензинперетворюючий фермент). У той час як інгібітори АПФ є основним препаратом для лікування гіпертонії, протеолітично активні пептиди рису дуже безпечні та не мають побічних ефектів.
2. Харчові добавки
Для немовлят із чутливою діареєю рисовий білок широко використовується для розробки рисової локшини з високим вмістом білка, гіпоалергенної дитячої суміші через його низьку антигенність і високу поживну цінність. Протеїн рису не містить глютену і підходить людям з непереносимістю пшениці, алергією або целіакією. Концентрат рисового білка також можна використовувати як харчову добавку для пацієнтів зі зниженим нормальним споживанням білка або порушеною функцією перетравлення білка для підтримки балансу азоту; він також може бути використаний як осмотичний діуретик, пептична виразка та допоміжне лікування при травмах.
3. Харчові добавки
Обробка білка рисових висівок ферментами значно покращила його розчинність, піноутворення та емульгуючі властивості. Зокрема, ендопротеази та екзопротеази використовуються для помірного гідролізу та дезамінування білків рисових висівок для отримання пептидних ланцюгів із помірною довжиною та функцією. Характерний білковий гідролізат може збільшити розчинність білка рисових висівок і покращити інші функціональні властивості. Його можна використовувати як харчовий емульгатор, піноутворювач і поживний збагачувач.
4. Їстівна плівка
Дослідницький центр Південної Луїзіани в Сполучених Штатах розробив їстівну плівку з певною міцністю на розрив і стійкістю до водяної пари, використовуючи комбінацію концентрату рисового білка та пулулану, яку можна використовувати як носій для смакових речовин і харчових добавок або для відділення, захисту і збереження. Ізолятор.
5. Корм білковий рисовий
Субпродукти рисового крохмалю можна використовувати як харчовий рисовий білковий порошок. Його багаті поживні речовини можуть допомогти худобі та птиці протистояти хворобам і покращити використання корму. Це відмінна добавка в комбікормової промисловості.

Представлення компанії та отримання сертифікатів

Shaanxi Yuantai Biological Technology Co., Ltd (YTBIO) була заснована в 2014 році, головним чином постачаючи сипучий білковий порошок рису тощо. У нас є власні фабрики, дослідницькі та дослідницькі групи та групи інспекції якості, а також створені умови для розробки, виробництва та забезпечення якості. На даний момент ми отримали сертифікати ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER, HACCP, FDA та інші. Таким чином, якість нашої продукції гарантована, і це наш початковий намір пропонувати високоякісні продукти клієнтам.

QQ20231106143447