Альфа-циклодекстрин

Альфа-циклодекстрин(Зазвичай називають CD) є загальним терміном для класу циклічних сполук, що складаються з глюкози глюкози D, з'єднаного кінцем до кінця через альфа {1}}, 4- глікозидні зв’язки, які генеруються за допомогою крохмалу або полісакаридів під дією циклодекстрін-глюкозилтразферазів. Загальні молекули мають 6, 7 та 8 одиниць глюкози, які називаються -циклодекстрин, -циклодекстрин і -циклодекстрин у хімічній книзі. Оскільки -циклодекстрин може утворювати комплекси включення з багатьма молекулами гостей, тим самим змінюючи фізичні та хімічні властивості молекул гостей, таких як розчинність та стабільність, він має широкий спектр застосування в галузі харчування, медицини, сільського господарства, текстилю, захисту навколишнього середовища, косметики, біотехнології та аналітичної хімії.

1) Відрегулювати шлунково -кишкову функцію та покращити запор --циклодекстрин буде розкладений певними нормальними паразитарними бактеріями в кишечнику і перетворюється на ряд жирних кислот короткої ланцюга, таких як оцтова кислота, пропіонова кислота та масляна кислота. Ці коротколанцюгові жирні кислоти можуть гальмувати ріст шкідливих бактерій у кишечнику та допомагати росту пробіотиків, таких як біфідобактерії. Збільшення кількості пробіотиків в організмі людини може, в свою чергу, покращити імунітет організму та запобігти ентериту, раку кишечника, дизентерії та запорів. -циклодекстрин широко використовується у функціональній їжі як дієтичне волокно або додатковий матеріал для поліпшення метаболічного синдрому.
2) запобігання та поліпшення діабету -циклодекстрину може запобігти всмоктуванню цукру в кишечнику, сприяти виділенню цукру після включення, зменшити пік цукру в крові після їжі з високим вмістом страв та досягти впливу пригнічення підйому цукру в крові після їжі. -циклодекстрин добре впливає на запобігання та поліпшення діабету, і його можна використовувати як ефективну сировину, що знижує цукор у крові, для пацієнтів з гіперглікемією та діабет 2 типу для запобігання постпрандіальної гіперглікемії. Регламент ЄС № 536 2013 року, у своїй заяві про харчування та претензії на охорону здоров'я, підтверджує, що альфа-циклодекстрин науково доведено, що впливає на регуляцію цукру в крові. "Вживання крохмалистих страв, що містять альфа-циклодекстрин, може зменшити підйом цукру в крові після їжі". Якщо їжа з розміром їжі містить щонайменше 5 грам альфа-циклодекстрину на кожні 50 грам крохмалю, виробнику хімічних книжок дозволено вказати на упаковці, що продукт впливає на зниження цукру в крові.
3) Поліпшити стабільність добавок. Альфа-циклодекстрин можна використовувати в поєднанні з такими добавками, як вітамін Е, природні пігменти (-каротин, хлорофіл тощо) та їстівні аромати (наприклад, олія троянди, анетоль тощо) для підвищення стабільності добавок та полегшення тривалого зберігання або зберігання в їжі.

Циклодекстрин має отвір у центрі структури кільця, з атомами -Ch -киснем, пов'язаними з глюкозидом всередині, який є гідрофільним. -О групи на 2 -му, 3 -му та 6 -му положенні глюкози є гідрофільними і можуть складати інші молекули в сполук включення через слабкі сили Ван -дер Ваальса. Існує багато речовин, які можуть бути включені циклодекстрином, включаючи рідкісні гази, галогени, барвники, спеції, наркотики, продукти, пестициди та консерванти. Після включення покращуються його стабільність, мінливість, розчинність та реактивність. Цей особливий ефект циклодекстрину робить його матеріалом включення з широким значенням застосування.
1. Використання у фармацевтичній промисловості циклодекстрин може утворювати сполуки включення (інкапсуляція) з препаратами, які можуть (1) стабілізувати нестабільні препарати; (2) порошкоподібні делікесцентні, липкі або рідкі препарати; (3) Солюбілізувати (солюбілізовані) погано розчинні або нерозчинні препарати тощо.
2. Використання в стабілізації включення циклодекстрину циклодекстрину циклодекстрину може зробити деякі пестициди стійкими до зберігання та підвищити ефективність інсектицидів.
3. Використання в харчовій промисловості циклодекстрин використовується в харчовій промисловості, щоб мати такі наслідки: (1) усунення та маскування конкретних запахів; (2) вдосконалення та модифікація структури харчових тканин; (3) зменшення та видалення гіркого смаку; (4) антиоксидантний ефект; (5) Збереження та оптимізація аромату.
4. Використання в щоденній хімічній промисловості циклодекстрин також може використовуватися як емульгатор та якість, що покращує виробництво косметики. Він також має дезодорізацію (наприклад, видалення неприємного запаху) та консервантні ефекти, і може бути використаний у виробництві зубної пасти та зубного порошку.
5. Інші використання в захисті навколишнього середовища, його можна використовувати як засоби для очищення жирних стічних вод. Водний розчин циклодекстрину використовується для очищення резервуарів нафти, і його рідина відходів може бути перероблена та оброблена для отримання мазуту.
6. Використання циклодекстрину в хімічному полі Циклодекстрин є цінним хімічним реагентом. Коли він присутній, інтенсивність флуоресценції флуоресцентного пігменту значно збільшиться, тому його можна використовувати для аналізу білків та амінокислот; Він також може бути використаний для відокремлення довголанцюгових органічних сполук, рацематів тощо. Крім того, адсорбенти, виготовлені з циклодекстрину, можуть використовуватися як адсорбція для хроматографічного аналізу.

Заснований у 2014 році, Ytbio в основному постачає харчові добавки, такі якАльфа-циклодекстрин, трав'яні екстракти, функціональна косметична сировина, органічні продукти тощо. Усі наші продукти виробляються нами. В даний час наші сертифікати включають ISO9001, ISO22000, Halal, Kosher, HACCP, FDA тощо. Ми надаємо різноманітні продукти, щоб отримати детальну інформацію про продукти, натисніть Sales@sxytbio.Com Зверніться

Популярні Мітки: Альфа-циклодекстрин, Китай альфа-циклодекстрин виробники, постачальники, фабрика