Порошок пепсину

Про детальне введення пепсину?

Порошок пепсину - це травна протеаза, що виділяється основними клітинами слизової оболонки шлунка. Його функція полягає в розщепленні білка в їжі на невеликі пептидні фрагменти. Основні клітини виділяють пепсиноген, який пропускається через шлункову кислоту, або пепсин утворюється при стимуляції пепсином, який не виробляється безпосередньо клітинами.
Пепсин є основним травним ферментом шлункового соку. Він синтезується з амінокислот в основних клітинах шлункових залоз. При перетравленні їжі пепсин виділяється в порожнину шлунка для участі в травленні. Коли травна активність припиняється, він синтезується знову, щоб доповнити споживання та зробити пепсин завжди достатньою кількістю їжі. Пепсин є «головною силою» перетравлення їжі. Однак те, що спочатку виділяється з основних клітин, є не пепсином, а його попередником пепсиногеном. Якщо пепсин – це ніж, то пепсиноген – як ніж у «чохлах» і не виконує функції травлення. Але як тільки він зустріне свого «старого партнера» - шлункову кислоту і трохи пепсину, він, як ніж, вилізе з піхов і відразу перетвориться на ніж. Він стає пепсином, який виконує травну функцію, і стає «новою силою» для перетравлення їжі. Він «вбивчо» перетравлює різноманітні білки в їжі та гідролізує всі точки з’єднання пептидних зв’язків у білкових молекулах. Білок стає компонентом з простою структурою. Ці порівняння Прості інгредієнти, які легко і ретельно перетравлюються в тонкому кишечнику. Пепсин і шлункова кислота є типовими «залізними друзями». Вони обидва є продуктами залоз слизової оболонки шлунка, хоча вони дещо відрізняються; протеазу необхідно активувати шлунковою кислотою; пепсин – найлегше засвоюваний білок, оброблений шлунковою кислотою; шлункова кислота забезпечує найбільш підходяще робоче середовище для пепсину; вміст пепсину є «відбивачем» рівня шлункової кислоти. Ці двоє «нерозлучні». Якщо одного не вистачає, іншого часто недостатньо, і навпаки.

Список деталей продукту

функція

Пепсин має певну специфічність амінокислотної послідовності при розщепленні білків або поліпептидів. Наприклад, він прагне розщеплювати пептидні зв’язки з ароматичними амінокислотами (такими як фенілаланін, триптофан і тирозин) або лейцином на аміно- або карбоксильному кінці, а якщо третій аміно-кінець пептидного зв’язку, коли перша амінокислота є основною амінокислотою (наприклад, лізином, аргініном і гістидином) або амінокінцевим ланцюгом пептидного зв’язку є аргінін, пептидний зв’язок не може бути ефективно розщеплений. Ця специфічність розщеплення більш очевидна при рН 1,3: вона має тенденцію розщеплювати лише пептидні зв’язки з фенілаланіном або лейцином на амінокінці. Відноситься до травного ферменту з молекулярною масою 35 000, який виділяється головними клітинами шлункових залоз. Фермент секретується як неактивний пепсиноген і активується до пепсину під дією соляної кислоти. Він може руйнувати пептидні зв’язки, утворені фенілаланіном або тирозином та іншими амінокислотами в білках, а продуктами є пептон і невелика кількість поліпептидів і амінокислот. Оптимальний рН ферменту становить близько 2. Пепсин має високу активність у кислому середовищі, і його оптимальне значення рН становить приблизно 3. У розчинах з нейтральним або лужним рН пепсин розкривається та втрачає активність. Активність пепсину може бути інгібована пепстатином.

Трансляція редактора процесу активації

Пепсин спочатку виражається як зимоген, пепсиноген. Пепсиноген є неактивним попередником пепсину, і його первинна структура містить на 44 амінокислоти більше, ніж пепсин. У шлунку головні клітини шлунка вивільняють пепсиноген. Цей зимоген активується, коли він стикається з соляною кислотою в шлунковій кислоті (виділяється парієтальними клітинами). Коли шлунок перетравлює їжу, гормон під назвою гастрин і блукаючий нерв викликають вивільнення пепсиногену та соляної кислоти зі стінок шлунка. У кислому середовищі, створюваному соляною кислотою, пепсиноген розгортається так, що може бути
Автокаталітично розрізається для виробництва активного пепсину. Згодом утворений пепсин продовжує розщеплювати пепсиноген, відсікаючи 44 амінокислотні залишки, щоб виробляти більше пепсину. Цей механізм збереження зимогенної форми при відсутності їжі для перетравлення є захисним механізмом від надлишку пепсину, який перетравлює сама стінка шлунка.

Спосіб дії Редагувати трансляцію

Пепсин слід зберігати при низькій температурі (від -20 градусів до -80 градусів), щоб запобігти його саморозпаду. Зберігання в розчині зі значенням рН більше 11 або відновне метилювання також може ефективно запобігти самодеградації; коли значення рН повертається до 6, активність пепсину може бути відновлена.
Травлення в шлунку полягає в основному в попередньому розпаді білків. Пепсин виконує функцію розщеплення білків. Однак пепсин, що виділяється з основних клітин, існує як неактивний зимоген і повинен бути активований шлунковою кислотою та забезпечити середовище для дії. Отже, соляна кислота активує шлунковий зимоген. Білок зимоген забезпечує кисле середовище для дії пепсину, що є його травною функцією. Пепсиноген секретується основними клітинами дна шлунка. За умови рН від 1,5 до 5.0 він активується в пепсин, який розкладає білок на пептон, а частина його розщеплюється на амінокислоти, такі як тирозин і фенілаланін.

Які переваги?

Перетравлення білків:Порошок пепсину в основному діє на білок у порожнині шлунка, розкладаючи велику молекулу білка на дрібномолекулярні пептиди. Пепсин може розщеплювати пептидні зв’язки в молекулах білка, роблячи білок більш сприйнятливим до деградації іншими травними ферментами, тим самим сприяючи перетравленню та засвоєнню білка.

Покращує здоров'я шлунково-кишкового тракту:Дуже важливий для здоров'я шлунково-кишкового тракту. Прискорюючи перетравлення білка, пепсин може скоротити час перебування їжі в шлунку та зменшити навантаження на шлунково-кишковий тракт, тим самим покращуючи роботу шлунково-кишкового тракту та знижуючи ризик шлунково-кишкових захворювань. Крім того, пепсин також може вбивати деякі шкідливі бактерії та віруси та підтримувати нормальний баланс флори шлунково-кишкового тракту.

Сприяти засвоєнню поживних речовин:Пепсин може сприяти розщепленню та перетравленню білків, перетворюючи білки на пептиди та амінокислоти, забезпечуючи таким чином організм необхідними поживними речовинами. Пептиди та амінокислоти є основними одиницями для побудови людських тканин і синтезу нових білків. Вони можуть всмоктуватися кишечником і надходити в інші органи і тканини. Таким чином, наявність і нормальна функція пепсину має важливе значення для засвоєння поживних речовин організмом.

Сприяти виділенню травних соків:Окрім безпосередньої участі в перетравленні білка, пепсин також може сприяти секреції шлункової кислоти та пепсину, стимулюючи клітини слизової оболонки шлунка. Секреція шлункової кислоти відіграє важливу роль у перетравленні білків і бактерицидній дії. Таким чином, присутність пепсину може побічно сприяти секреції інших травних соків і покращувати загальну ефективність травлення.

Допоміжне лікування проблем з травленням:Оскільки пепсин має очевидну функцію розщеплення білка, його можна використовувати як допоміжний засіб при лікуванні деяких проблем з травленням. Наприклад, у деяких випадках недостатньої кількості шлункової кислоти або пошкодження слизової оболонки шлунка пепсин може бути використаний, щоб допомогти перетравлювати й засвоювати білок і полегшити пов’язані з цим проблеми з травленням.

Які напрямки застосування?

Медична сфера:
a. Лікування захворювань травної системи: Пепсин можна використовувати як замінник травного ферменту для лікування захворювань травної системи, таких як дефіцит шлункової кислоти та порушення всмоктування поживних речовин у шлунково-кишковому тракті. Додаючи пепсин, можна покращити перетравлення та засвоєння харчового білка.
b. Допоміжний засіб для гастроскопії: Пепсин можна використовувати як допоміжне флуоресцентне фарбування під час гастроскопії. За допомогою розпилення розчину, що містить пепсин, аномальні клітини або уражені тканини на слизовій оболонці шлунка можуть бути більш помітними, що покращує точність гастроскопії.
в. Покращення рецептури препарату: Пепсин також можна використовувати для підвищення пероральної біодоступності певних препаратів. Наприклад, шляхом комбінування препарату з пепсином швидкість вивільнення препарату може бути сповільнена, а час перебування препарату в шлунково-кишковому тракті може бути збільшений, тим самим покращуючи ефективність всмоктування препарату.

Галузь харчової промисловості:
a. Обробка м’яса: Пепсин можна використовувати для розкладання білка під час обробки м’яса. При виготовленні ніжних м’ясних продуктів пепсин може розщеплювати сполучну тканину і м’язові волокна в м’ясі, роблячи м’ясо більш ніжним і смачним.
b. Переробка борошна: Пепсин можна використовувати при переробці борошна, особливо для розкладання білка в борошні. Додаючи пепсин, можна покращити липкість тіста, збільшити об’єм і м’якість хліба.
в. Молочне виробництво: Пепсин можна використовувати при переробці молочних продуктів, особливо при виготовленні сиру. Пепсин може допомогти розщепити та розщепити білок у молоці, а також сприяти процесу бродіння та згортання сиру.

Косметика та засоби догляду за шкірою:
Пепсин використовується як інгредієнт деяких пілінгів і засобів по догляду за шкірою. Завдяки здатності пепсину розкладати білок, він може допомогти видалити мертві клітини шкіри та сприяти оновленню шкіри для більш гладкої та м’якої шкіри.

Представлення компанії та отримані сертифікати

Shaanxi Yuantai Biological Technology Co., Ltd (YTBIO) була заснована в 2014 році, головним чином постачаючи порошок пепсину тощо. У нас є власні заводи, дослідницькі та дослідницькі групи та групи інспекції якості, а також створені умови для розробки, виробництва та забезпечення якості. На даний момент ми отримали сертифікати ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER, HACCP, FDA, органічні ЄС, органічні USDA та інші. Таким чином, якість нашої продукції гарантована, і це наш початковий намір пропонувати високоякісні продукти клієнтам.

Наша упаковка​

Наша команда

Фабрика

Спосіб оплати

Метод доставки

Популярні Мітки: порошок пепсину