Ⅰ, Знайомство з яблучними поліфенолами
Яблучні поліфеноли — це різновид поліфенолів, які містяться в яблуках, і є загальним терміном для різних поліфенолів, що містяться в яблуках. Особливо високий вміст у шкірці незрілих яблук.
Поліфеноли - це компоненти, які утворюються в результаті фотосинтезу рослин. Вони є загальною назвою для сполук з гіркими, терпкими та пігментними компонентами в рослинах. Кажуть, що існує понад 5000 типів. Антоціани, що містяться в чорниці, і ресвератрол, що міститься у виноградних кісточках, є різновидом поліфенолів. Усі поліфеноли мають сильні антиоксидантні властивості та можуть захищати організм від активних форм кисню.
Основним компонентом яблучних поліфенолів є проантоціанідини, які є водорозчинними інгредієнтами з сильними антиоксидантними властивостями і використовуються як функціональна сировина в продуктах харчування та косметиці.
Яблучні поліфеноли мають хорошу здатність видаляти активні форми кисню, що допомагає поліпшити кровообіг і знизити рівень холестерину. Він також має функції запобігання неприємного запаху з рота, відбілювання та схуднення. У Європі навіть кажуть, що «одне яблуко на день відганяє лікаря». Можна побачити, що яблучні поліфеноли є компонентом, який привернув велику увагу.
У 1989 році ВООЗ опублікувала доповідь, у якій говорилося: «Хоча французи споживають велику кількість тваринного жиру, рівень смертності від хвороб серця, інфаркту мозку та атеросклерозу дуже низький». Це відоме як «французький парадокс». Деякі люди вважають, що секрет здоров'я французів може бути пов'язаний з поліфенолами, що містяться в червоному вині, яке французи часто п'ють. У результаті поліфеноли почали привертати увагу людей.
Ⅱ,Властивості яблучних поліфенолів
Поліфеноли яблук містять проантоціанідини, катехіни, епікатехін, хлорогенову кислоту, кверцетин та інші поліфеноли. Серед них найбільшу частку становлять проантоціанідини, що становлять більше половини. Проантоціанідини утворюються шляхом полімеризації катехінів. Проантоціанідини в яблучних поліфенолах є 2-7мерами. (Коли полімер більше 7, молекулярна маса занадто велика і не може легко засвоюватися організмом людини, тому він не може проявляти свою антиоксидантну дію.)
М’якоть яблука стане коричневою, якщо її залишити відкритою після розрізання. Це пов’язано з потемнінням яблучних поліфенолів у контакті з киснем повітря. Якщо ви замочите нарізані яблука в солоній воді або збризнете їх лимонним соком, ви можете запобігти зміні кольору і, таким чином, втраті яблучних поліфенолів. Крім того, коли знебарвлені яблука замочують у лимонному соці, кисень відокремлюється від яблучних поліфенолів, які були з’єднані з киснем, що дозволяє яблукам повернутися до свого початкового кольору.
Ⅲ,Роль яблучних поліфенолів
Проантоціанідини в яблучних поліфенолах мають сильну антиоксидантну дію. Його антиоксидантна здатність у 6 разів перевищує хлорогенову кислоту в каві та в 4 рази перевищує антоціани, що містяться в ягодах.
Експерименти на тваринах і експерименти з втручанням людини показали, що яблучні поліфеноли мають різноманітні біологічні регуляторні функції, такі як протиалергічні, регулюють метаболізм цукру/ліпідів, сприяють росту волосся, запобігають атеросклерозу та запобігають старінню.
Одне дослідження показує, що яблучні поліфеноли також можуть допомогти активувати гени довголіття та збільшити довголіття.
Ⅳ,Ефект яблучних поліфенолів
1. Антистаріння та профілактика захворювань
Яблучні поліфеноли мають сильну антиоксидантну здатність і тому мають ефект поглинання активних форм кисню в організмі.
Спочатку активні форми кисню можуть атакувати віруси, які потрапляють в організм, і є незамінними для захисту організму. Однак через вплив ультрафіолетових променів і тиску активні форми кисню можуть надмірно накопичуватися в організмі і навіть атакувати нормальні клітини, прискорювати старіння і викликати захворювання. Сучасні люди знаходяться під великим тиском, що призводить до надлишку активних форм кисню в організмі.
Яблучні поліфеноли мають сильні антиоксидантні властивості та можуть захищати організм від активних форм кисню. Яблучні поліфеноли можуть видаляти надлишок активних форм кисню в організмі, допомагаючи протистояти старінню та запобігати захворюванням.
2. Поліпшити кровообіг
Яблучні поліфеноли запобігають окисленню ліпідів і покращують кровообіг.
Коли жир окислюється, поганий холестерин (ЛПНЩ) в організмі збільшується, кров стає каламутною та липкою, що підвищує ризик таких захворювань, як артеріосклероз. Артеріосклероз — це коли занадто багато поганого холестерину (ЛПНЩ) прилипає до стінок кровоносних судин, роблячи їх твердими та крихкими.
Саме тому, що яблучні поліфеноли мають сильні антиоксидантні властивості, вони можуть запобігати окисленню ліпідів, покращувати кровообіг і запобігати захворюванням, спричиненим дієтами з високим вмістом жиру, таким як артеріосклероз.
3. Схуднути
Яблучні поліфеноли мають ефект пригнічення активності ліпази, ферменту, який розщеплює жир, що може перешкоджати жиру, який споживається з дієтою, поглинатися тонким кишечником і виводитися з організму. Крім того, яблучні поліфеноли також можуть пригнічувати дію синтази жирних кислот, яка синтезує жир у печінці, і активувати фермент, який спалює жир.
4. Знизити рівень холестерину
Яблучні поліфеноли не тільки перешкоджають засвоєнню жиру, але й знижують рівень холестерину.
5. Відбілювання та запобігання фотостарінню
Меланоцити виробляють меланін через оксидазу тирозиназу. Яблучні поліфеноли пригнічують надмірне вироблення меланіну, роблячи шкіру світлою та красивою. Яблучні поліфеноли також почали додавати до засобів по догляду за шкірою, і було доведено, що вони блокують ультрафіолетові промені. Яблучні поліфеноли також можуть зменшити збільшення внутрішньоклітинних активних форм кисню, спричинене ультрафіолетовими променями, запобігати розкладанню колагену, спричинене ультрафіолетовими променями, і регенерувати колаген, тим самим зменшуючи пошкодження ультрафіолетових променів на шкіру.
Ⅴ, Основні функції
1. Контроль ваги: контроль ваги допомагає зменшити всмоктування жиру та зменшити абдомінальний та вісцеральний жир без зміни звичок способу життя.
2. Судинний поглинач: природний водорозчинний сильний антиоксидант, знижує рівень ліпідів у крові та холестерину низької щільності. Очищає і пом'якшує серцево-судинні та цереброваскулярні судини, а також очищує кровоносні судини.
3. Догляд за шкірою: оральна краса, захист від ультрафіолетового забруднення, відбілювання шкіри
4. Протидіабетичний: збалансувати рівень цукру в крові та підвищити чутливість до інсуліну
5. Протиалергічний риніт: Протиалергічний, підтримує здорову дихальну систему та запобігає алергічному риніту
6. Догляд за ротовою порожниною: освіжає подих і запобігає карієсу
7. Підвищення імунітету: підвищуйте активність ферменту SOD, покращуйте імунітет, протистоять втомі та виглядайте молодше.
Ⅵ, люди підходять
1. Люди, які хочуть схуднути і запобігти ожирінню
2. Хворі на алергічний риніт
3. Люди з проблемами холестерину
4. Люди, які хочуть запобігти атеросклерозу
5. Хворі на цукровий діабет
6. Люди, які мають веснянки та плями і хочуть їх відбілити
7. Соціальні метелики стурбовані неприємним запахом з рота
8. Люди середнього та похилого віку та ін.
Якщо ви хочете дізнатися більше, будь ласка, зв'яжітьсяsales@sxytbio.com,Натисніть тут, щоб зв'язатися з нами онлайн
