опис
Фосфатидилхолін є амфіпатичною молекулою, що складається з гідрофільної головки та гідрофобного хвоста. Це тип фосфоліпіду з холіновою групою, вставленою в головку. Фосфатидилхолін є важливим компонентом біологічних мембран, і його можна легко витягти з різних джерел, таких як яєчні жовтки та соєві боби, часто використовуючи гексан як реагент. Фосфатидилхолін також є важливим компонентом бурого жиру в тканинах тварин і рослин. Дипальмітоїлфосфатидилхолін є основним компонентом альвеолярного сурфактанту і часто використовується для вимірювання співвідношення L/S (співвідношення лецитин/сфінгомієлін) для вимірювання зрілості ембріонального розвитку легень. Хоча всі тваринні та рослинні клітини містять фосфатидилхолін, більшість бактеріальних клітин не містять фосфатидилхоліну, як, наприклад, кишкова паличка. Очищений фосфатидилхолін часто використовується для деяких економічних і комерційних цілей. Фосфатидилхолін є важливим компонентом поверхнево-активної речовини в клітинних мембранах і легенях і частіше зустрічається на зовнішньому листі фосфоліпідного подвійного шару. Фосфатидилхолінтрансфераза є переносником, який транспортує фосфатидилхолін між мембранами. Фосфатидилхолін також відіграє важливу роль у клітинних сигнальних шляхах.
Фосфатидилхолін є як ліпофільним, так і гідрофільним, тому він має функцію емульгування, яка може повністю змішувати воду та олію в організмі, щоб уникнути грубої та старіючої шкіри, спричиненої великою втратою води; він може перетворити надлишок жиру на менші краплі емульсії та вивести його In vitro, це допомагає жінкам після пологів або людям із ожирінням якомога швидше відновити форму тіла; він може перетворювати холестерин і жирні кислоти в крові на надзвичайно дрібні частинки та виводити їх із кровоносних судин, тим самим збільшуючи ліпопротеїни високої щільності, відновлюючи еластичність кровоносних судин і згладжуючи кровотік. Він відомий як «поглинач кровоносних судин». Плазматична мембрана старіючих і атеросклерозних клітин має низьку текучість.
функція
Проти старіння
Фосфатидилхолін є життєво важливою біомолекулою, яка міститься в кожній клітині людського організму. Деякі вчені проводили експерименти на мишах, які зазнали генетичних мутацій, які викликають окисне пошкодження і тим самим прискорюють старіння. Мета полягає в тому, щоб вивчити, чи може добавка фосфатидилхоліну уповільнити процес старіння, покращити роботу мозку та покращити пам'ять пацієнтів з хворобою Альцгеймера. Однак деякі вчені вважають, що немає достатніх доказів для доповнення фосфатидилхоліну для лікування хвороби Альцгеймера. Звичайно, не можна виключити можливість того, що фосфатидилхолін відіграє певну роль, і для доведення його конкретної ролі необхідні нові та більш масштабні експерименти.
ліполіз
Деякі вчені використовують ін'єкції фосфатидилхоліну як альтернативу традиційній ліпосакції. Хоча ранні експериментальні дослідження показали, що ін’єкції фосфатидилхоліну дійсно можуть розщепити жирові пробки, сучасні дослідження не довели, що цей метод може замінити ліпосакцію. Ін’єкції фосфатидилхоліну дійсно зменшували або повністю видаляли ліпоми у деяких пацієнтів, але в інших ліпоми збільшувалися в розмірі. Цей метод має побічні ефекти та може призвести до інших ускладнень, тому для оцінки його ефективності потрібне довготривале дослідження. Патрік Трісі успішно усунув підочноямкову жирову прокладку за допомогою фосфатидилхоліну та дезоксихолевої кислоти.
Історія та медичне застосування:
Фосфатидилхолін може синтезуватися в невеликих кількостях в організмі (синтез de novo) шляхом перетворення фосфатидилетаноламіну. Синтез фосфатидилхоліну de novo недостатній для задоволення добової потреби організму в холіні, тому необхідно споживати продукти, багаті на холін. Нестача холіну в організмі може призвести до пошкодження печінки та проблем із м’язами. Фосфатидилхолін використовується для пов'язаних з мозком симптомів, таких як депресія, тривога та деменція. Він також використовується для утворення ацетилхоліну (нейромедіатора) і стимулювання росту волосся. Точний механізм росту волосся невідомий, але клінічні випробування показали, що фосфатидилхолін може значно сприяти росту волосся.
Крім можливого збільшення виробництва ТМАО, надмірне споживання лецитину або холіну також може викликати значний дискомфорт, такий як блювота, біль у животі, пітливість, гіпотонія та інші симптоми. Тому Комісія з харчових продуктів і харчування США встановила допустимий рівень споживання (UL) для холіну: 3500 мг для 19 років і старше, 3000 мг для підлітків 14-18 років, 9-13 років Допустима доза для дітей від 1 до 9 років — 2000 мг на добу, а дітям від 1 до 9 років — 1000 мг на добу. Якщо вам потрібно додати холін, слід бути обережним і не перевищувати ліміт. Насправді дорослим чоловікам достатньо добової норми споживання 550 мг холіну, а дорослим жінкам – 425 мг. Адекватна добова норма холіну для вагітних становить 450 мг, а для жінок, які годують грудьми, ця доза становить 550 мг. Китайська асоціація дієтологів рекомендує, щоб відповідне споживання (AI) холіну було трохи нижчим за вищезазначені стандарти. Добова норма споживання для дорослих чоловіків становить 500 мг, для дорослих жінок – 400 мг, для вагітних – 420 мг, для годуючих – 520 мг. Щоб дізнатися більше про холін, зверніться до Енциклопедії знань. Щоб перетворити лецитин на холін, потрібно знати вміст фосфатидилхоліну в лецитині. Загалом лецитин містить 10%-40% фосфатидилхоліну, а в фосфатидилхоліні холін становить близько 14% молекулярної маси. Щоб досягти добової толерантності до холіну в 3500 мг для дорослих, необхідно споживати щонайменше 62 г лецитину (припускаючи відсутність споживання з їжею). Ця межа не буде досягнута при нормальному споживанні лецитину. Однак прийом більшої кількості холіну не є корисним, якщо ви споживаєте достатню кількість холіну щодня.
Якщо ви хочете дізнатися більше, будь ласка, зв'яжітьсяsales@sxytbio.com,Натисніть тут, щоб зв'язатися з нами онлайн
