Що таке порошок карносової кислоти?

Порошок карносової кислотиє дітерпеноїдною сполукою, виділеною з листя розмарину. Це білий або жовтувато-білий порошок, легко розчинний в оліях та органічних розчинниках, таких як етанол, етилацетат, ацетон, хлороформ та нерозчинна у воді. Карнозова кислота підходить для антиоксидантного ефекту, розчинних нафторозчинних інгредієнтів. Він використовується в приправі соусів, їжі та корму для домашніх тварин та має антиоксидантні та антивікові ефекти; сильна втрата ваги та впливають на ліпідні ефекти; Лікування серцево-судинних захворювань та протиракових ефектів.
Порошок карносової кислоти,Розмарі - трав'яниста рослина родини Lamiaceae, уродженець країн південної Європи. Він містить різноманітні ефективні інгредієнти, такі як карнозивна кислота, розмаринол, розмаринова кислота, карнозинол, епіросмарінол, ізоросмарінол та розмарифенол. Серед них високоефективними антиоксидантними речовинами є карнозична кислота, розмаринол та карнозинол. Екстракт розмарину жиру-це світло-жовтий до жовто-коричневого порошку або коричневу пасту, нерозчинний у воді, розчинний в етанолі та олії; Водорозчинний екстракт розмарину-це коричневий порошок з унікальним запахом розмарину. Теплостійкість (стабільна при 200 градусах) та УФ -резистентність мають хорошу лінійність, що може ефективно запобігти окисленню масел і жирів.
Екстракт розмарину можна розділити на нафторозчинний (антиоксидант) та водорозчинний (антиоксидант і консервант). Активний інгредієнт першого - це переважно карносинова кислота, а останній - в основному розмаринол. Екстракт розмарину є природним і нетоксичним, і його антиоксидантний ефект набагато вище, ніж існуючі природні антиоксиданти, такі як вітамін С, вітамін Е та чайні поліфеноли. Це 2 - 4 рази більше синтетичних антиоксидантів BHA та BHT. Її структура стабільна і непроста в розкладанні. Він може витримати високі температури від 190 градусів до 240 градусів, що повністю долає смертельну слабкість найбільш природних антиоксидантів, таких як вітамін С та поліфеноли чаю, які розкладаються при високих температурах. Тому, порівняно з іншими подібними продуктами, він має переваги більш високої ефективності та більш широкого спектру. Дослідники встановили, що коли екстракт розмарину становить 300 мг/кг, його антиоксидантна активність еквівалентна 200 мг/кгбха, що перевищує 100 мг/кг токоферолу. Як правило, його антиоксидантна здатність збільшується з доданою кількістю, але при високих концентраціях це може спричинити осадження нафти та знебарвлення продуктів, що містять воду.
Антиоксидантна функція розмарину в основному полягає в її здатності гасити синглетний кисень, скубувати вільні радикали, іони металів хелату та синергетично посилювати ефект органічних кислот тощо.

Фармакологічні ефекти

(1) Антибактеріальний ефект
Дослідження показали, що карнозивна кислота має різний ступінь інгібіторної впливу на стафілокок ауреус, кишкова паличка, Bacillus subtilis та дріжджі Хансена, і їх можна використовувати як консервант їжі.
(2) Антиоксидантний ефект
Карнозова кислота має хороші вільний відбиття радикалів та антиоксидантні ефекти. Його здатність до очищення вільних радикалів DPPH та ABTS та антиоксидантна здатність до зниження заліза сильніші за VE і трохи слабкіші, ніж синтетичний антиоксидант TBHQ; Його зниження здатності сильніша за VE та TBHQ. Карнозова кислота є жиророзчинною і може ефективно інгібувати утворення пероксидів та розкладання поліенових жирних кислот в оліях і жирах, тим самим продовжуючи термін зберігання масел і жирів. Крім того, дослідження виявили, що карнозивна кислота може ефективно очистити вільні радикали кисню в клітинах печінки миші, зменшити вироблення пероксидів ліпідів і, таким чином, стабілізують клітинні мембрани; Карнозова кислота також може інгібувати реакцію окислення хімічних книжок з низькою щільністю ліпопротеїнів, тим самим ефективно запобігаючи виникненню атеросклерозу.
(3) Інші ефекти
Дослідження виявили, що карносова кислота має інгібуючу дію на проліферацію клітин HL -60 і, як очікується, стане новим препаратом для лікування злоякісних захворювань у крові, серцево -судинних захворювань та раку. Kaloustian et al. Введено, що екстракти розмарину, такі як карнозична кислота, мають певний терапевтичний вплив на захворювання серця та дихальні захворювання, мають антибактеріальну дію, а також можуть інгібувати ВІЛ -інфекцію. Ninomiya et al. повідомили, що розмаринні екстракти, такі як карнозивна кислота, можуть не лише ефективно регулювати поглинання жиру для контролю ваги людини та досягти мети схуднення, але й можуть лікувати запалення, біль у горлі, порушення травлення, запобігти хворобу Альцгеймера, лікувати діабет та сприяти виробленню фактор росту нервів.

Хімічні властивості

Карнозова кислота - це мономер димопеноїдів, отриманий з екстракту розмарину розмаринусоффікініслу. сім'ї Lamiaceae. Він має низьку полярність, нерозчинний у воді і легко розчинний в олії. Він має високі антиоксидантні властивості, безпечний і нетоксичний і стійкий до високих температур. Через його очевидний антиоксидантний ефект, безпеку, нетоксичність та високу температуру, він все ще є стабільним і має антиоксидантні властивості на 200 градусів, що робить його все ще застосовним для методів переробки харчових продуктів, таких як кипіння, смаження, смаження та випіка , і вважається багаторазовим антиоксидантом.

Отримані введення компанії та сертифікати

Ytbio переважно постачаєПорошок карносової кислоти і т. д. Компанія була створена в 2014 році та має багато років НДДКР та досвіду виробництва. Ми прагнемо до досліджень та розробки, виробництва та продажу сировини для галузі охорони здоров'я 21 століття. Сертифікати, отримані досі, включають ISO9001, ISO22000, Halal, Kosher, HACCP, FDA тощо. Ми завжди підтримуємо найвищі вимоги до якості продукції.

certificate